安装App
热腾腾的萝卜炖羊肉汤(1/10)
羊肉切大块,清洗干净,脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅,加盐,姜片和八角煮开,水开后煮三到五分钟
羊肉捞出用冷水冲洗几道,八角丢弃
萝卜冲洗干净,切大块备用
砂锅加冷水,姜,葱打结,水烧开后放羊肉进去,小火焖煮
煮一个小时后加萝卜进去,再继续炖煮约一个小时
最后十分钟加枸杞进去,尝一下羊肉,如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间,出锅前加两小勺牛奶,加适量的盐
一碗鲜美的羊汤就做好了
还可以撒入适当的香菜调味
成品
成品