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腐竹炒腊肠(3/9)
准备好原材料;
腐竹提前泡水, 将其泡软; 泡软后切成小段,
烧锅开水, 放入适量的盐, 下入腐竹进去焯煮;
再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用;
热锅凉油, 将腊肠放入里面煸炒;
煸炒出香味后加入焯过腐竹和木耳进去翻炒;
翻炒一两分钟后加入盐调味;
最后出锅前加入青蒜进去, 翻炒至青蒜变色后即可。
出锅装盘。