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腐竹炒腊肠(2/9)
准备好原材料；
腐竹提前泡水， 将其泡软； 泡软后切成小段，
烧锅开水， 放入适量的盐， 下入腐竹进去焯煮；
再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用；
热锅凉油， 将腊肠放入里面煸炒；
煸炒出香味后加入焯过腐竹和木耳进去翻炒；
翻炒一两分钟后加入盐调味；
最后出锅前加入青蒜进去， 翻炒至青蒜变色后即可。
出锅装盘。