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手工酱萝卜花(2/5)
大白罗卜洗净，切成花瓣的大概雏形。
切好的萝卜用150g糖和80g盐腌三小时后，丛冲水在脱水备用。
所有配料切好和调料放在一起，拌匀腌制下。
脱好水的萝卜花瓣和调制好的料一起腌制五小时后就可以食用了。
最好的就是装盘了，好的菜品也一定要配有好的造型。。。