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木瓜鲫鱼汤(养颜抗衰老)(2/8)
准备好材料,鲫鱼清理好内脏。
木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;
鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水分,鱼腹里塞两片姜。
锅内放油,把鲫鱼放下去中小火煎8分钟左右。
煎至两面金黄,不要急着翻面,要不然会面目全非。
煎好后倒入水,水量没过鱼再多点,同时放入切好的木瓜。
倒入少许料酒去腥。
大火烧开后调至小火,煮12分钟放入葱和盐即可。