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自制阿胶固元膏(5/10)
将所有辅料备齐
阿胶放盆中，倒入黄酒浸泡2天，没有打粉，打粉的就泡不了这么长时间
将泡好的阿胶液体倒入不粘锅，放入冰糖中火煮开转小火
直到挂旗，如图示就可以了。
分别倒入核桃仁，红枣，桂圆，枸杞，芝麻。每加入一种辅料都要拌匀再放另一种。最后放些玫瑰花瓣。
熬阿胶时可刷一层香油在盘子上，再铺一层保鲜膜，撒上点花瓣
完工，有明显拉丝的
将拌好的阿胶固元膏倒入模具中压实定型，再撒上一层花瓣。花瓣放多了，少放点好些。放一也冷却
定型冷却4小时就可以切了，先切等宽的大条后再切片，厚薄自已掌握
切好摆盘，闻着挺香的，也没酒味。 真想来一块尝尝