锅巴菜(2/8)
炝锅材料齐全
水泡木耳切丝
水泡香菇切丝，保留香菇水
全蛋打散
炝锅后加水调料，勾芡加入蛋液和香菜
绿豆面薄皮儿切块，叫做锅巴
香菜提味很关键
将锅巴放入汤中搅拌食用，辣椒油等随个人爱好添加