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紫菜虾饼：唯有美食可解忧(6/6)
鲜虾去壳取出虾肠，剁碎。
加入鸡蛋，加点盐与胡椒粉。
充分搅拌均匀。
锅中热油，下紫菜，用中小火，一面煎至焦黄，翻过另一面。
将鸡蛋液和虾均匀地淋在紫菜上。
中间可翻面，煎至虾和鸡蛋变熟，即可食用。