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蒜蓉粉丝蒸扇贝。(2/8)
清洗干净表面杂质。
加铁器吐吐沙。
沙袋 周边黑线内脏去除。
我弄的比较浪费,因为怕海鲜的腥味 处理的只剩小丁丁肉了。料酒少许 侵泡
做蒜油。油烧热 慢慢泼 泼透蒜蓉。喜欢吃辣的可以加小米辣一起泼 特别香。
所有用料。粉丝提前泡好
在贝壳上先放蒜油 再放粉丝,蒸锅上气后 开始蒸6到8分钟。
蒸鱼豉油和生抽拌匀 每个扇贝一小勺 葱碎一洒 完成啦!