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生日蛋糕(2/6)
蛋黄中加入20克白糖,搅拌均匀,再慢慢加入玉米油搅拌好,最后加入牛奶搅拌均匀。
蛋清分三次加入一共30克的白糖打发。加入几滴柠檬汁,再搅拌均匀。
分三次将打发好的蛋清加入蛋黄糊中,以切拌的方法拌匀,不可划圈。
将拌好的倒入8寸的模具中,放入140度预热好的烤箱,140度烤制40~60分钟即可。
最后做上装饰。
生日快乐