全麦面包(0/8)
1,将除玉米油之外的材料,按先液体,后面粉的顺序倒入面包桶里,(顺序是蛋液,牛奶,糖和盐各放一个角落,不能放一起,再倒入面粉,最后倒入酵母)
启动面包机揉面功能,揉成面团后,倒入玉米油,继续揉面,揉至扩展阶段
开始发酵,发酵至两倍大,用手戳不回缩即可,
取出排气,分成三等份,醒10分钟,用擀面棍擀成鸭舌状,从一边卷起来,放入吐司盒进行二次发酵,
发至8分满,烤箱160度预热10分钟,放入烤箱烤40分钟
成品
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