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蜜汁鸡翅(2/6)
准备好食材，鸡翅清洗干净沥干水份。
加入研磨白胡椒粉，生抽，老抽，红酒，，蜂蜜，姜片将鸡翅抓拌均匀，放入冰箱腌制一晚。
鸡翅可在背部划上两刀，这样腌制的更入味些。
将鸡翅放入搪瓷烤盘，无需垫锡纸或油纸，因为是不粘的，放入预热好的烤箱，中层上下火200度烤二十分钟左右。
我喜欢鸡翅表皮烤得有些脆脆的，的，鸡翅外脆里嫩的口感很好吃，用烤箱自带的食物测温探针测试了下温度，鸡翅内部温度是85度,到了我想要的口感，关火取出烤翅。
装盘开吃，真的太好吃了，鸡翅表皮微脆，内部鲜嫩多汁，吃的停不下口。