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番茄牛尾汤(9/11)
牛尾在清水中浸泡洗净血水，沥干后放入无油的热锅中煎
洋葱洗净切片，牛尾煎至两面发白出油后，倒入洋葱片翻炒
另起一锅，生姜切片，大葱切段，大葱煎至表面微焦
将步骤2和3中食材倒入压力锅，再倒入清水没过食材，压大概35分钟
清洗准备其他的食材，番茄切大块
土豆去皮切块，放在有水的容器中，防止氧化
胡萝卜洗净，切滚刀块
另起一锅，开中火，倒少量油，倒入番茄块炒至软烂出汁
等压力锅压好了，放气，打开，撇去浮沫。
倒入炒好的番茄和番茄膏，搅拌均匀，再倒入土豆和胡萝卜
最后压20分钟出锅，放入黑胡椒、盐和味精调味即可。