孜然羊肉片(8/11)
撰写制作步骤
如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。
如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。
如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。
油锅烧热,放入适量油。
姜、蒜入锅,过油爆香。
焯过的羊肉入锅,快速翻动。
放入少许盐、鸡精、五香粉,快速翻炒均匀。
加入生抽、料酒、蚝油继续翻炒。
临出锅前放入少许白糖提鲜,撒入孜然翻炒均匀,即可出锅了。
香喷喷的孜然羊肉可以开吃啦!这样做出来的羊肉会稍微有一点点焦香,配上孜然的特殊香味,一点也不觉得腻,如果你喜欢吃香菜,也可以在临出锅前撒入香菜。