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美味的羊汤面(8/14)
砂锅中放入水,羊肉,花椒粉,葱姜蒜,大料,酱油,盐,大火烧开小火慢炖两小时
备齐材料,去皮洗净备用
葱姜蒜分别斜切,切丝,切片炒菜备用
葱姜蒜,香菜切末备用
土豆,山药切滚刀块备用
胡萝卜切条
白菜切3厘米长条
粉条前一天晚上泡水备用
热锅冷油放入花椒粉,爆香葱姜蒜
放入切好的胡萝卜,土豆,山药,白菜,再放入酱油,盐略炒
加入温水,炖好的羊肉,粉条,大火烧开转中火
等菜熟的同时将面擀开,切块,待菜八成熟时开始依次掐入揪片,或者菜熟透将菜用笊篱捞出掐入揪片也可
面煮熟,放入葱姜蒜香菜末,再放入盐胡椒粉,搅拌均匀,热腾腾香喷喷的羊汤面就做好了。
正面图,营养美味,冬季滋补佳品