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干锅猪肺(
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把猪肺洗净,煮二十分钟,然后捞起来切片,再煮五分钟。
老姜切片,待用
蒜头轻拍,待用
小米椒剁碎,待用
干锅,把猪肺倒进去一直翻炒,把水分炒干,装起来待用。
热锅上油
加入花椒,蒜头,姜片,爆炒
倒入猪肺一起大火爆炒,放入料酒,酱油,盐等调料。
最后加入芝麻,香油,就可以啦,喜欢放芹菜蒜苗的也可以加入喔。