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小虾找小虾(1/5)
小虾清水冲洗两遍,用剪子把个别虾头的尖剪一下,沥干水分。
两片姜,为了吃姜,我切成末了,三瓣蒜,食指那么长的葱。
单身狗剩下一小块圆白菜,单炒不够,不吃浪费。你可以加韭菜听说很对味。
锅温热,倒入比平时炒菜多一点的油,油八成热倒入小虾,注意溅油,翻炒三分钟,然后放入葱、姜、蒜、干辣椒、蔬菜翻炒;再淋一点生抽、耗油、料酒、盐、白糖,翻遍一下就可以出锅了。