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升级版家常韧豆腐(6/9)
超市盒装韧豆腐两块
切成小方块
一锅清水烧热，下豆腐块，烧开捞出，并加点水泡着，这样能防止豆腐粘连，并且下一步炒的时候好捞不碎。
葱姜也切小块
五花肉也切小块
调淀粉汁
热锅热油下五花肉，稍微煸炒两下，放葱姜
葱姜炒香后放酱油
加入豆腐，泡豆腐的水也加点，加一勺盐，稍微翻炒入味，加淀粉水，汤汁冒泡变浓挂在豆腐上即可起锅，装盘后洒点小香葱装饰，完工～