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五香豆腐干(2/5)
把豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。
锅里放油，把豆腐一块块放进去炸。
豆腐两面煎至金黄捞出。
重新换口锅，把豆腐倒入锅里，加水，把葱、姜、蒜、花椒、糖，酱油、盐，辣椒一起放入，大火烧开后转小火炖上二十分钟，最后收汁即可。
锅里汁收干后撒上白芝麻出锅即可。凉了吃味道更佳。