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淮扬小炒(2/5)
韭菜洗干净切3厘米左右的小段，粉丝泡软也切差不多的段
鸡蛋三个打入碗中加少量水搅匀
鸡蛋液倒入切好的韭菜粉丝中拌匀
锅中热油倒入拌好鸡蛋液的韭菜粉丝炒制，加入适量盐，韭菜香味出来，粉丝透明鸡蛋凝固了加入少量老抽就可以出锅了
美味的淮扬小炒