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冬日防病美味—砂锅萝卜丸子汤(4/9)
砂锅里放8分满水，白萝卜切丝，凉水下锅，方片姜大火煮
肉馅加葱末姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、料酒、鲜味酱油、香油搅打上劲儿备用
香菜洗净备用
自制高汤冻盛出备用
开锅后放入高汤冻继续煮
用一个小圆勺蒯一勺肉馅，利用盆避和勺子团成小球
团好的丸子下入锅中，直到所有丸子都下入
丸子都下到锅里后放入鲜味酱油、盐、胡椒粉，等丸子煮熟后关火放入香油就好啦
喝的时候再放上香菜，就可以享用啦