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萝卜羊肉煲(1/5)
锅中放入适量的水煮开,倒入羊肉煮开冒白沫捞起。
锅中放入适量的花生油烧热,倒入煮过水的羊肉,放入香叶,八角、桂皮大火爆炒5分钟左右。
把爆炒好的羊肉倒入电高压锅中,加入姜,冰糖,水,盖好锅盖,压30分钟即可。
压羊肉的时间把萝卜洗干净去皮,切成不规则的块状,放入锅中,把压好的羊肉倒出来放入萝卜中,盖好锅盖,中火焖至萝卜熟了即可。
成品。