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手指饼干(11/12)
材料大合集ヽ(*´з｀*)ﾉ
蛋白打出鱼泡眼，加第一次糖。
打至湿性发泡加第二次糖。
打到硬性发泡就不用打了。
蛋黄打发至粘稠，颜色变白，体积膨胀。
加入一半蛋白。
再加入一半面粉，翻拌均匀。
重复6、7步，翻拌成这样。
重复6、7步，翻拌成这样。
装裱花袋，挤出。送进烤箱，开190度烤10分钟。
装裱花袋，挤出。送进烤箱，开190度烤10分钟。
成品