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六寸苹果派(2/17)
派皮材料
派馅材料
黄油加面粉,加糖,水和成团
和成团放置一边准备馅料
苹果切丁,玉米淀粉加水调成淀粉水,准备一个不粘锅放入黄油完全融化后加入苹果,白糖,盐,炒至出水后加入玉米淀粉水。
馅料成品
取派皮一半,擀成圆形放入模具中,下面用牙签扎几个小孔防止底部鼓胀
取另外一半面团,擀成面片,再切成长条形
将长条形朝一个方向摆放整齐
然后如图编制,先横方向摆放完,再竖方向摆放,最后去掉多余
半成品哦
刷上一层蛋液
烤箱提前预热175度,放入苹果派35分钟
“叮”的一声,,完成!!
外酥脆,里香甜,美味
苹果派
来张成品图,下角料可以做成手指饼干