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新加坡炒粿条(4/5)
洋葱切丝,蒜和鱼丸切片,红辣椒和 腊肠切段,虾从背部切开,取出虾肉,鸡蛋打散
取一锅开火,倒入色拉油,爆香洋葱和蒜, 放入辣椒、鱼丸、腊肠和虾,轻轻翻炒
将菜心和银芽放入锅中翻炒,加入少许叁芭酱,继续翻炒
再放入河粉,加入少许水、甜酱油、鸡汁和盐,炒至均匀
将蛋液沿锅边淋入锅中,让蛋液包裹住河粉翻炒均匀,装盘用香菜装饰,完成