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炒红果丨高颜值的老北京甜品(2/3)
将新鲜的红果用流动水冲洗干净，为了好看，用管状圆柱剔除柄、根底及核。
把加工好的红果肉放入汤锅中，加入等量的纯净水和约1/3量的黄冰糖，大火烧沸后转小火继续熬煮，其间不要加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底。
20分钟后将红果熬至软糯即可。