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莓干香爆里脊#我的莓好食光#(6/16)
准备好材料
里脊肉洗净后切成条状，加入薯粉和蚝油
抓拌均匀后腌制两个小时
锅里倒入适量油（油量可以没过肉即可）
然后放入腌制好的肉炸
炸至表面金黄即可
然后将炸好的肉捞起，将炸好的肉放入蛋液里浸一下
然后将浸蛋液的肉放回油锅里炸
炸香即可捞出
然后放入切块的土豆炸
将陈醋、生抽、番茄酱、葱姜料酒勾芡成汁液
倒出锅中的余油，将炸好的肉和土豆放入锅中翻炒
加入蔓越莓果干翻炒
倒入勾芡好的酱汁和适量开水炒
最后加入葱蒜段、盐翻炒均匀即可
完成