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丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋(5/10)
准备好上述所需食材。
将平菇洗净去老根撕成小朵，蟹味菇洗净去老根，胡萝卜切丝。
锅里添水，加少许盐，煮沸，放入平菇与蟹味菇，胡萝卜焯熟。
平菇，蟹味菇，胡萝卜捞出控干水分。
将鸡蛋液打散，加适量丘比沙拉酱蛋黄口味。
加焯好的平菇，蟹味菇与胡萝卜。
加少许盐搅匀。
不粘锅加适量丘比沙拉酱。
放入蛋液快速滑散，半熟时关火，利用余温将鸡蛋烫熟。
装盘撒香葱末，美味完成。