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寿喜烧(
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锅中烧水,水开后依次放入魔芋、香菇、墨鱼、肥牛卷、虫草花、豆苗
煮食材的过程中,开始准备调味汁。锅快开时,将调味汁倒进锅里 (调味汁:白开水、味淋(也可以用料酒)、日式酱油和糖的比例依次是——2:1:1:0.5)
然后放木鱼花,起锅,上桌