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自制酸奶(电饭煲版)(
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装酸奶的瓶子用烤箱120度消毒20分钟
牛奶加入糖,我用黄冰糖,不要煮沸,加热到70度左右熄火,静置待糖溶
糖溶后奶如果还热,需要降温,直到40度左
加入一包菌粉,我用儿童菌粉,用少量奶拌匀菌粉,再倒入奶里拌匀
分装入瓶
电饭煲里加些热水,水温40度左,把奶瓶放入,水不要超过瓶盖,盖盖直8-10小时。记得不用通电喔!我晚上8点做,第二天8点已经成形,入冰箱保存。
成品
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