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番茄豆腐(2/10)
番茄清洗干净放开水里焯一下，立即 捞出，然后去皮
去皮后的番茄切块备用
豆腐切块备用(对豆腐涩味敏感的人可以焯水1分钟)
葱、蒜切碎备用
炒锅爆香花椒，葱蒜
倒入切好的番茄，炒至番茄塌蔫出汁
倒入豆腐，轻轻晃动翻炒均匀
放调料盐，生抽，白糖，稍微翻炒入味，即可关火
出锅前调入香油即可
完成