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松鼠(7/10)
1、黄油软化后,加糖粉、盐、用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发) 鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅拌均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
2、筛入低筋面粉,揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。
3、揉好面团分成2份,2号面团加入3g可可粉,可可粉量可自己斟酌,建议两团面团颜色差别大一些,这样做出来更好看。
4、面团擀平。
5、分别用磨具压出脸部,身体,爪爪,在烤盘里组合一下。
6、压上一颗坚果
7、烤箱中层170度烤12分钟左右。
8、
9、待成品晾透用巧克力笔点上眼睛尾巴等小装饰即可。
10、放在密封罐里保存。