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柱候鸡肉联排mini汉堡(21/21)
鸡蛋1个、牛奶倒入面包机,再依次倒入高筋面粉、酵母粉、糖、盐,开启和面程序
揉至光滑加入黄油继续和面,完成和面以后继续在面包机里转至发酵程序,至面团发胀至两倍大(省略图)
发酵好的面团取出排气,分成9等份,再分别揉至光滑,整形后摆入烤盘,注意留空隙。
面团放入烤箱上层,下层倒一碗开水继续二次发酵至两倍大,取出刷蛋液
撒上芝麻
烤箱预热180度,中层15min,面包出炉
鸡胸肉煮熟切碎
柱候酱半勺(因为很咸)
大概这么多
蜂蜜1勺
加入适量橄榄油混合搅匀
加入适量熟鸡肉混合
烤好的面包放凉以后切一部分下来,注意整个切一刀就好了
联排横着从中间剖开
铺上鸡肉
铺洋葱丝
铺上芝士片并撒上一些西兰花碎
盖好面包盖子,再刷一层橄榄油
盖上锡箔纸,烤箱预热175度,中层15min。
出炉后顺着面包缝隙单个切开。
健康美味有营养