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随性五花肉(
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准备食材,就是搜刮冰箱找出所有剩余材料
肉切薄片,朵拉刀工不好,所以都是肉还有点硬的时候就切,可以很薄很漂亮。黄椒青椒随便掰一掰,这样味道比较清甜,胡萝卜切片,姜剁末,蒜拍开。
大火热油,关中火,放入姜末蒜瓣煸炒
出香味,放肉,炒至发白
放入最不易熟的胡萝卜片继续煸炒
放入少许酱油
一勺白糖
少许胡椒粉,继续煸炒十下左右
放入黄椒青椒煸炒大概两三分钟
起锅
吃饭啦……一人份晚餐^-^
鲜嫩可口^o^