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圣诞松糕(3/8)
糯米粉 400g 粳米粉 80g 赤砂糖150g 热水 150ml 糖粉 30g
热水60度左右，和红糖混合搅拌，待红糖完全融化后，缓缓倒出红糖水并完全晾凉，不要沉渣。
将糯米粉和大米粉倒入碗中，加入红糖水
倒入糖粉，混合成半湿状
用手直接将面粉搓匀搓散，然后用金属筛网过滤出细腻的粉粒，倒入蒸盘中，铺平厚度大概2cm
方太蒸箱调到蒸面食模式，100度，45分钟
预热后放入蒸箱
圣诞松糕完成了！