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黑椒牛排(2/15)
牛排室温解冻，用厨房纸巾吸干血水；
用小肉锤有钉的一面拍打牛排；
用盐、黑胡椒粉、10克花生油把牛排抹匀，静置10分钟；
紫甘蓝少许切细丝备用；
准备好其他配料；
黑椒汁挤到用锡纸做成的小盒子里面；
电烤盘插电，扭动按钮，预热烤盘；
用手感受电烤盘的热度，发烫时就可以把黄油放到凹凸面；
花生油5克倒在光滑面；
小番茄、黑椒汁、牛排如图所示放到烤盘上；
牛排按厚薄程度来看煎烤的时间，我1厘米左右的，每面各煎1分钟即可。
成品图1
成品图2
成品图3
成品图4