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奶油土豆披萨(9/24)
把做披萨皮的材料倒入盆中，加水揉成光滑面团
放置温暖处发酵至两倍大
准备披萨馅料
土豆去皮洗净切薄片
碗中放入奶油，再加入牛奶
土豆放入奶油牛奶碗中，加入适量的盐
撒入白胡椒粉拌匀
锅里放入黄油，放入蒜末炒至变金黄色
加入土豆奶油牛奶混合物，小火慢炖
炖至土豆绵软
披萨面团擀成9寸，再用手慢慢捏得更大些
披萨盘，用黄油涂抹一下，放入披萨面皮
盖上锡纸
压上重物，保持饼胚平整，放入预热好的烤箱中层烤5分钟，180度，上下火
5分钟后，取出，用叉子戳些洞放气
倒入炖煮好的土豆奶油混合物
铺平
刨上马苏里拉奶酪碎，撒上些罗勒碎
接下就要烘烤了
放入烤箱中层，上下火，180度，烤15－20分钟
闻到香味了
不错咯
好吃
成品