南瓜莜面窝窝头(12/16)
南瓜去皮洗净切成小块
放入蒸锅蒸十分钟
准备250g莜面粉
加入15g白糖
加入50g牛奶拌匀
南瓜蒸酥烂
倒入莜面中用筷子搅拌均匀
稍微冷却后,揉成面团后,盖上保鲜膜静置10分钟
搓成长条,揪成小剂子,再搓成圆球
用右手大拇指,在左手配合下,在面团里转圈
做成窝窝头,放置蒸笼中
上汽后,放上蒸笼蒸10分钟(大火)
蒸好的窝窝头,颜色好诱人咯
装盘
口感好
成品