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番茄土豆牛腩(6/6)
牛腩切小块，冷水泡半个小时洗净，我选的是这种筋肉比较多的，事实证明是对的
洋葱小番茄下锅，加大料花椒，适量姜和蒜，爆香，加适量盐，适量水翻炒出汁。
下牛肉，加十三香翻炒断生，加水炖煮。
土豆和胡萝卜切和牛肉差不多大小的块，牛肉炖烂后入锅，熟了之后要多翻滚，不然土豆很容易糊
汁水收差不多了就可以出锅了~
装盘撒点蒜末！OK