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漏斗蛋糕(6/9)
鸡蛋磕入碗中,我用的柴鸡蛋较小,大个鸡蛋用一个就可以,充分搅拌至完全融合
加入糖和牛奶继续搅拌至完全融合好
加入面粉,盐,酵母粉画圈搅拌至细腻的面糊,面糊不浓稠,是很顺滑的状态
过程不好拍,拍个我用的漏斗吧
锅中放油,铺满锅底即可中火加热,把面糊舀一大杯倒入漏斗,提前用手指堵住漏斗底部开口处,在油锅上方松开手指,画圈方式将面糊流入锅中油炸,中火炸约1分多钟翻面炸至金黄即可,用吸油纸吸去表面油份
撒糖粉或果酱,开吃!
脆脆的香香的
甜滋滋的美味
很解馋