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经典家常菜—西葫炒鸡蛋(7/8)
西葫去头去蒂头，中间对半切开，切半圆薄片。
鸡蛋打散备用。
葱姜改刀。
锅中放油，烧制7成热，倒入蛋液炒散。
盛出备用。
国内加一点油，烧热后加入葱姜，加入西葫片翻炒至熟。
加入炒好鸡蛋，加盐调味。
盛出即可。西葫翻炒中会出汤汁，配合鸡蛋盖饭盖面味道很清新，调味简单，快手又健康。