安装App
凉拌黄花菜(
7
/7)
干黄花菜提前泡发
锅里烧开水,加适量盐和油,泡发的黄花菜焯水,约2分钟
熄火,马上捞出至凉水中,过凉
准备适量小葱和香菜,香菜切末,小葱切丝,我是小葱香菜控啦
黄花菜捞出沥水,加入小葱丝,香菜末,加入盐、生抽、老抽、陈醋、香油,拌匀
炒锅热油,爆香花椒,捞出不用,爆香蒜片、葱末,趁热浇在步骤5的黄花菜上面
拌匀,装盘