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燕麦饼干 宝宝健康食谱(4/12)
适宜月龄:18个月以上 食材准备:食燕麦100g、低筋面粉70g、椰蓉50g、黄油/玉米油50g、鸡蛋1个、砂糖50g、牛奶30g 烹饪时间:35分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★
1. 低筋面粉过筛,筛入大碗中备用。
倒入准备好的燕麦片、椰蓉、砂糖,用筷子搅拌均匀。
倒入玉米油、鸡蛋液,蛋液要提前抽打均匀。
倒入牛奶。
充分搅拌均匀。 其实里面还可以加上一些黑芝麻、坚果碎、葡萄干碎、蔓越莓碎,让味道更好!
用手掌搓成若干个小丸子状。
大小随意,我觉得越小越好,更薄更容易熟,口感也好,宝宝吃也方便。
用手掌按压成饼形,就可以上烤箱烤了,造型很好看!这里我用瓶盖凹了个比较圆的饼干造型。再次提醒,饼干越薄越好吃哦~! 如果你有做饼干的模具,可以拿出来和宝宝一起动手凹造型哦,绝对乐翻了!
烤盘上放油纸,均匀摆上饼干。
烤箱提前5-10分钟预热,中上层,160度,烤25分钟左右,今天的食材我烤了两盘。 闻到香味的时候勤看一下,防止变糊,表面深金黄是最好的状态! 时间是可以自由调整的,饼干要烤透,冷却后才会酥脆,也要注意不要烤过了以免口感发苦!
营养健康的磨牙小点心,再也不用出去买啦!做好后防潮密封保存。 注意食用量,宝宝一次不要吃太多,几块就可以了,吃太多容易产生饱腹感,消化不良,影响主食进餐哦。