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盐焗皮皮虾(5/6)
皮皮虾洗净，拎水备用。
葱姜蒜切磨备用。
锅中加油，小火 待油温热 放入皮皮虾煸炒，炒至三分熟，盛出皮皮虾。
锅中加油，待油温热，葱姜蒜爆锅，倒入准备好的料酒，醋，捞汁（没有捞汁可以用两滴老抽代替，千万别多，不然就上色了-_-||）
放入皮皮虾翻炒，炒至六七成熟把干辣椒手撕成三段扔锅里，加盐。
炒熟，出锅，码盘。