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咖啡百利甜马芬(3/14)
准备食材。
黄油隔水融化成液态。
稍凉后，打入一个鸡蛋。
按照自己习惯的口味，冲一杯挂耳咖啡，加入牛奶或奶精。
将咖啡，百利甜酒，香草精加入黄油蛋液中，搅拌均匀即可。
面粉，泡打粉混合过筛，筛入刚才的咖啡混合液中。
用刮刀切拌至无干粉即可，面糊粗糙是正常的状态。
将一块士力架巧克力的一半切成小块，另一半切大块备用。
将核桃掰碎，和巧克力一起混入面糊中，搅拌均匀。
用勺子将面糊放入杯子蛋糕的模具中，七分满即可。
将topping的材料全部放在一起，用手或叉子揉成粗颗粒，放在冰箱15分钟。（此步骤也可省略，加入之后口感会更好。）
将剩余的大块巧克力放在杯子中间，然后周围撒上混合麦片，然后均匀的撒上topping的混合材料。
烤箱预热180度，20分钟后，牙签插入蛋糕中，没有面糊带出来即可。
烤好的咖啡百利甜马芬，趁热吃，浓郁的巧克力会流出来，咖啡和巧克力的香气，让人无法抗拒。