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黑糖花卷(4/8)
忘记拍和面的照片了。酵母3克用温水先泡开5分钟可加糖若干，让后倒入混合粉搅拌（馒头粉300克，盐若干，馒头改良剂1.5克）。发酵1小时左右。
面皮擀开；撒入红糖；把面皮卷起来；切成小刀切大小。
适当擀长，不要重压
两个叠在一起，用筷子压下
转一圈，底部稍搭住一下。
上锅蒸。如果面发时间不够，可以在锅上再待会，加冷水加热。如果面发的挺活跃，可以直接开蒸。15分钟。
出锅
早餐配汤河粉