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英式早餐#一起吃西餐#(2/12)
准备食材
将洋葱去皮,切成均匀的小颗粒。
西红柿在顶部用刀划十字,然后在开水中煮1分钟,放入凉水中,即可轻松去皮。
黄豆可提前一夜泡水。
全麦吐司面包对角切成三角状。
用黄油把吐司煎至两面金黄。
培根用黄油煎熟,喜欢是焦一点的朋友,可以多煎一会儿。
泡发的黄豆开水煮熟后捞出,加入番茄,洋葱,两大勺番茄酱,少许盐,胡椒粉,一点点生抽,一勺糖,然后加双倍的水,大火烧开,小火收汁。
待锅中的水收到粘稠状的时候,就可以出锅了。
将吐司和培根摆盘。倒入刚刚做好的黄豆。
煎一个嫩嫩的荷包蛋。
另外一个番茄切片,放上刚刚煎好的鸡蛋,一份英式早餐就做好了。