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盖浇肥牛饭（懒人版）(2/11)
准备材料。
牛肉焯水，开水下锅，变色即可捞出。
洋葱切丝，牛肉片捞出后，清水洗去浮沫，沥干水分待用。
锅内放油，倒入洋葱。
放入少许盐（盖饭汁本身有咸味，口轻者可不放盐）。
倒入盖饭汁。
大火烧开。
倒入肥牛片。
快速翻炒出锅。
浇在米饭上即可。
鲜香料足的盖浇肥牛饭，是不是很诱人