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自制实蛋(2/7)
将鸡蛋把一头打碎，把鸡蛋倒出。放入一小勺实用碱。
将鸡蛋打散，充分和鸡蛋打匀。加入小半碗温水，加入一小勺盐。
将胡萝卜切片，扣掉中间位置，备用。
将鸡蛋壳放在胡萝卜上，这样就可以将鸡蛋固定住。
将鸡蛋液灌入鸡蛋壳中，鸡蛋液罐80％即可，不可罐太满，放入锅中。锅中将水烧开，调小火，蒸制10分钟左右即可。
成品。
切成自己喜欢的大小，炒成自己喜欢的味道即可。明天中午炒，炒好后，在发成品图。