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刘氏独创 | 鸡公煲(6/9)
鸡块腌制：香辣酱➕盐➕料酒➕生抽➕红腐乳➕花椒粉➕亨氏黑胡椒酱➕姜➕蒜 腌制一晚上。
油锅烧热：翻炒鸡块，➕料酒。 盛盘
余油下香菇和土豆。 翻炒片刻和鸡块盛一个盘。 刷锅。
下油，白砂糖，炒糖色。 颜色变深说明可以。
然后倒入鸡块和土豆香菇。 ➕白醋少许➕生抽些许
倒入配料： 王致和腐乳➕生抽➕少许香辣酱➕蚝油➕盐少许➕芝麻少许➕十三香➕白砂糖
在放入小辣椒➕辣椒油。 焖个十分钟。
倒入喜欢的配菜：西生菜，粉丝，金针菇，香菇，油麦菜等。 最后出锅倒点香油➕味精。
吃！